Куриные яйца подорожали на 334% из-за птичьего гриппа в США

В июле куриные яйца стали самым подорожавшим продуктом питания в мире. Как передает РИА Новости, ссылаясь на данные американской биржи Comex, стоимость яиц увеличилась на 334 процента на этой торговой площадке в течение второго летнего месяца.

В сравнении с яйцами, остальные виды сельскохозяйственной продукции показали гораздо меньший рост. Так, цена на овес возросла всего на 15,5 процента, а на пшеницу – на 10,4 процента.

Резкое увеличение стоимости куриных яиц на американском рынке связано с крупномасштабными вспышками высокопатогенного птичьего гриппа. Вирусное заболевание вынудило уничтожить десятки миллионов кур-несушек, что вызвало ажиотажный спрос на яйца при их ограниченном предложении.

Ситуация в России в начале лета была противоположная. Стоимость яиц на внутреннем рынке снизилась на 9,6 процента в июне в сравнении с предыдущим месяцем, что сделало яйца самым дешевеющим товаром на российском продовольственном рынке.

После кризиса 2023-2024 годов, который привёл к сокращению числа кур и значительному увеличению стоимости яиц, российские производители столкнулись с новой проблемой. В результате 2025 года на внутреннем рынке образовался избыток продукции, что привело к снижению цен и резкому падению рентабельности для отечественных птицефабрик.

Эксперты полагают, что ситуация могла бы улучшиться за счёт увеличения экспорта или переработки, однако для этого у производителей отсутствуют необходимые средства.